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für Craft-Beer-Liebhaber

Der ultimative Beginner Guide fürs BierbrauenOliver Lemke, Geschäftsführer der Brauerei Lemke Berlin GmbH, füllt Bier aus einem Gärtank über den Probierhahn in ein Glas | Bild: Brauerei LemkeFoto der Inhaber von Mad Scientist im Labor - einer Craft Beer Bar

Bücher

Hier findest du Bücher über das Bierbrauen, zu Craft Beer und zu Brauereien.

Technologie Brauer & Mälzer

Technologie Brauer & Mälzer ist das Standardwerk für professionelle Brauer. Die 1.000 Seiten umfassende Bibel der Brauer vermittelt geballtes Wissen aus dem Braubereich. Angefangen von der Rohstoffkunde über das Mälzen und die Würzeherstellung bis zum Abfüllen des Bieres.

Der ultimative Bier-Guide

Das vom Künstler Ole Schleefs liebevoll illustrierte Buch nimmt den Leser mit auf eine Reise durch die Biergeschichte. „Auf den Brauprozess in der Brauerei oder in der heimischen Küche wird ebenso eingegangen wie auf die populäre Craft-Beer-Bewegung“ (Sünje Nicolaysen über ihr Bier-Buch).

Bierland Sachsen und Thüringen

Markus Raupach und Bastian Böttner machen sich auf die Reise durch Biergärten und Brauereien in Thüringen und Sachsen. Dabei stellen Sie die 88 Brauereien und Braugaststätten mit viel Detailreichtum und historischem Hintergrund vor.

Gutes Bier selbst brauen

Der Chemiker und Biersommelier Hubert Hanghofer kennt die Materie. Das merkt man. Gutes Bier selbst brauen ist ein Praxisbuch fürs Bierbrauen mit vielen Beispielen und sowohl als Einstieg ins Bierbrauen als auch als Nachschlagewerk gut geeignet.

99 x Craft Beer

Die Anzahl der Craft Biere ist fast unüberschaubar groß. Da kommt das Buch von Nina Anika Klotz gerade recht: Gegliedert nach Biersorte stellt sie nicht nur die jeweilige Craft-Beer-Kreation vor sondern lässt auch den jeweiligen Brauer zu Wort kommen.

Düngst Du Deine Pflanzen schon mit Bier?

Die Reise, auf die Andreas Hock seine Leser mitnimmt, beginnt in der Steinzeit. Dort soll die Geschichte des Biers mit dem ersten Rausch der Menschheit in Form von vergorenen Früchten seinen Anfang genommen haben.

Wir sind Braurebellen

Ein Braurebell ist Brau-Spezialist, Hopfen-Akrobat, Craft-Beer-Fanatiker, Bier-Enthusiast, Geschmacks-Rebell. Wir sind Braurebellen und wir sind stolz darauf! Als Braurebellen verehren wir nicht das Reinheitsgebot sondern die Geschmacksvielfalt. Braurebellen sind immer neugierig auf neue Geschmackserlebnisse. Braurebellen lassen sich gerne überraschen. Wir sind Braurebellen. Wir lieben Craft Beer!

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