Bier liegt voll im Trend: Statistisch gesehen kommt heutzutage jede Woche mindestens ein neues Bier auf den Markt. Allein in Deutschland gibt es inzwischen rund 1.400 Brauereien, die etwa 6.000 verschiedene Biere brauen. Zu den altbekannten Bierstilen wie Pils, Kölsch und Hefeweizen gesellen sich inzwischen auch Pale Ale, Roggenbier, Gose, Stout, Porter und viele mehr.

Um nicht den Überblick zu verlieren oder einfach nur, um mehr über Bier zu erfahren, liefert „der ultimative Bier-Guide“ der Hamburger Journalistin Sünje Nicolaysen Fakten, Empfehlungen und Hintergrundwissen rund um den schönen Gerstentrunk.

Das vom Künstler Ole Schleefs liebevoll illustrierte Buch nimmt den Leser mit auf eine Reise durch die Biergeschichte. „Auf den Brauprozess in der Brauerei oder in der heimischen Küche wird ebenso eingegangen wie auf die populäre Craft-Beer-Bewegung“, sagt die Autorin Sünje Nicolaysen über ihr Bier-Buch und führt aus: „Das Buch bringt dem Leser verschiedene Bierstile von Kölsch über Lambic bis hin zu Stout näher, liefert historische Daten rund um das Getränk und gibt Informationen zu Hopfensorten, Flaschendesigns und regionalen Besonderheiten.“

Mit wissenswerten Fakten rund um die optimale Trinktemperatur und richtige Glaswahl sowie Beer-Food-Pairing macht das Buch Bierliebhaber zum absoluten Experten. Anti-Kater-Tipps, Bier-Rezepte und alternative Ideen zum Flaschenöffner sorgen zusätzlich für eine lustvolle Vorbereitung auf das nächste Bier.

Die Autorin und der Illustrator

Sünje Nicolaysen studierte Germanistik und Skandinavistik und ist seit 13 Jahren als Redakteurin in verschiedenen Medienhäusern tätig, unter anderem beim Axel Springer Verlag und bei Gruner & Jahr. Sie ist Mitautorin des Kochbuchs Kiezküche – Refugees Welcome und ausgebildete Beerkeeperin.

Ole Schleefs Karriere begann in der Grundschule, als er in Schulbüchern, auf Tischen und anderen Dingen, die ihm nicht gehörten, zu zeichnen begann. Heutzutage arbeitet er am Computer für diverse Magazine, Zeitungen, Agenturen und Verlage. Zum richtigen Bierfan wurde er mit seinem ersten Weizen.

Der ultimative Bier-Guide
  • Autor: Sünje Nicolaysen
  • Paperback: 176 Seiten
  • Verlag: Heyne Verlag
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 978-3-453-60475-9